材料 （2人分）
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食パン（8枚切り）4枚
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アボカド1/2個
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えび（ボイル）6尾
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【Ａ】
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マヨネーズ大さじ3
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小さじ1
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塩小さじ1/8
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サニーレタス大1枚
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きゅうり1/2本
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ハム2枚
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スライスチーズ2枚
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【Ｂ】
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マヨネーズ大さじ1
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小さじ1/2
作り方
- 【１】アボカドは皮と種を取り、角切りにします。えびは1cm幅に切ります。ボウルに【Ａ】を合わせ、えびとアボカドを加えアボカドを少し潰すように混ぜます。
- 【２】きゅうりは薄切りにします。
- 【３】【Ｂ】を混ぜ合わせます。
- 【４】食パンの片面に【Ｂ】の1/4量を塗り、塗った面にレタスを敷きます。【１】をのせ、きゅうり、ハム、チーズの順に重ねます。もう１枚の食パンにも【Ｂ】の1/4量を塗り、塗った面を内側にして重ねます。同様にもう１セット作ります。
- 【５】ラップで包み、軽くお皿などで重石をして30分ほどなじませ、食べやすい大きさに切ります。
- memo
- ・調理時間にサンドイッチをなじませる時間は含んでいません。
1食分あたりの栄養成分
| エネルギー | 590kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 22.3g |
| 脂質 | 37.4g |
| 炭水化物 | 49.5g |
|---|---|
| ナトリウム | 1190mg |
| 食塩相当量 | 3.0g |