材料 （2人分）
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そうめん4束（200g）
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長いも150g
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納豆1パック
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卵黄2個分
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青ねぎ（小口切り）適量
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【かけつゆ】
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麺つゆ（2倍濃縮）100ml
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水100ml
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大さじ2
作り方
- 【１】長いもは皮をむき、すりおろします。
- 【２】そうめんを表示時間通り茹で、流水でしっかり冷やしてザルにあげ、水けをきります。
- 【３】【かけつゆ】をよく混ぜ合わせます。
- 【４】器にそうめんを盛り、長いも、納豆、卵黄、青ねぎをのせます。【かけつゆ】を上からまわしかけます。
- memo
- ・使用する麺つゆにより、量は調整してください。
1食分あたりの栄養成分
| エネルギー | 592kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 20.9g |
| 脂質 | 12.5g |
| 炭水化物 | 106.4g |
|---|---|
| ナトリウム | 2241mg |
| 食塩相当量 | 5.6g |