材料 （2人分）
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そうめん4束（200g）
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サラダ油（そうめん用）大さじ1
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ベーコン100g
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赤・黄パプリカ各50g
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サラダ油（炒め用）大さじ1
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【Ａ】
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トマトケチャップ大さじ6
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マヨネーズ大さじ4
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大さじ1・1/2
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水小さじ2
作り方
- 【１】ベーコンは1cm幅に、パプリカは5mm幅の薄切りにします。
- 【２】【Ａ】を合わせて混ぜます。
- 【３】そうめんはかために茹で（表示時間の約半分）、流水でしっかり冷やしてザルにあげ、水けをきります。サラダ油（そうめん用）をまぶします。
- 【４】フライパンにサラダ油（炒め用）を熱し、ベーコンを炒め、続いてパプリカを加えてさっと炒めます。
- 【５】【３】のそうめんを加え、ほぐしながら具材と炒めます。【２】を加えて炒め合わせます。
- memo
- ・お子様が召し上がる場合は、からしの量を適宜調節してください。
1食分あたりの栄養成分
| エネルギー | 954kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 19.6g |
| 脂質 | 57.9g |
| 炭水化物 | 99.9g |
|---|---|
| ナトリウム | 1892mg |
| 食塩相当量 | 4.8g |