材料 （2人分）
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豆腐1丁(300g)
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【Ａ】
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豚ひき肉100g
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大さじ2
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小さじ1
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【水溶き片栗粉】
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片栗粉小さじ1
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水小さじ2
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適量
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青ねぎ (小口切り)適量
作り方
- 【１】豆腐はペーパータオルに包んで水きりし、2-3cm角に切ります。
- 【２】大きめの耐熱皿に【Ａ】を合わせて混ぜます。【１】を加え、ラップをかけて電子レンジ600Wで5-7分ひき肉に火が通るまで加熱します。
- 【３】ラップをはずし、水溶き片栗粉を加え、ひき肉をほぐすようにひと混ぜしたら、再びラップをかけ1-2分加熱します。
- 【４】全体を混ぜてとろみがついたら器に盛り、お好みでにんにく背脂をかけ、青ねぎを散らします。
1食分あたりの栄養成分
| エネルギー | 255kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 17.8g |
| 脂質 | 18.0g |
| 炭水化物 | 9.4g |
|---|---|
| ナトリウム | 686mg |
| 食塩相当量 | 1.7g |