材料 （2人分）
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鮭の水煮缶詰1缶（180g）
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玉ねぎ1/2個（100g）
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マッシュルーム50g
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ほうれん草50g
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マカロニ60g
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サラダ油大さじ1
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水150ml
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２かけ（42g）
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牛乳150ml
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シュレッドチーズ30g
作り方
- 【１】玉ねぎは7-8mm幅の細切りに、マッシュルームはスライスします。ほうれん草は色よく茹で、2cm長さに切ります。マカロニは茹でておきます。
- 【２】フライパンにサラダ油を熱し、玉ねぎ、マッシュルームを中火で炒めます。しんなりしてきたら、分量の水を加え、煮立ったら火を止めてルウを溶かします。ルウが溶けたら牛乳を加え、よく混ぜながら弱-中火でとろみがつくまで煮ます。
- 【３】鮭の水煮缶詰の缶汁をきって【２】に加えます。マカロニ、ほうれん草も加え、鮭を軽く崩しながら全体を混ぜます。
- 【４】耐熱皿にバター（分量外）を塗り、【３】を入れてシュレッドチーズを散らします。オーブントースターで10-15分こんがりと焼き目がつくまで焼きます。
1食分あたりの栄養成分
| エネルギー | 550kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 32.4g |
| 脂質 | 30.4g |
| 炭水化物 | 41.9g |
|---|---|
| ナトリウム | 792mg |
| 食塩相当量 | 2.3g |