材料 （3-4人分）
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1袋 (約50g)
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じゃがいも200g
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ベーコン（ブロック）60g
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小さじ1/4
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塩小さじ1/4
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少々
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粉チーズ大さじ2
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サラダ油大さじ1
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バター5g
作り方
- 【１】ルッコラは洗い、水けをきり、4-5㎝長さに切ります。
- 【２】じゃがいもはたわしでよく洗い、皮付きのまま1㎝厚さに切り（大きいものは半月）、硬めに火を通します（電子レンジ600Wで3分又は茹でる）。
- 【３】ベーコンは1㎝弱の棒状に切ります。
- 【４】フライパンにサラダ油を熱し、じゃがいもを加えて焼きます。焼き色がついたら裏返して両面色よく焼きます。
- 【５】ベーコンを加え、脂が出てきたら、おろしにんにくを加え、塩、ブラックペッパーを加えます。
- 【６】全体を炒めたらバターを加え、溶けたら【１】のルッコラを加え、手早く炒めます。
- 【７】仕上げに粉チーズを振り、器に盛ります。
- memo
- ・じゃがいもはメークインがおすすめです。
・じゃがいもは芽が出ていたり、皮が緑色になっている場合は、皮を厚めにむいて使ってください。
・栄養成分は4人前1人当たりの数値です。
1食分あたりの栄養成分
| エネルギー | 141kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 4.3g |
| 脂質 | 11.3g |
| 炭水化物 | 8.4g |
|---|---|
| ナトリウム | 331mg |
| 食塩相当量 | 0.8g |