材料 （2人分）
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豚薄切り肉100g
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玉ねぎ1/2個
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にんじん1/3本
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キャベツ2枚
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もやし100g
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サラダ油大さじ1
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＜カレー醤油＞
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1本（2g）
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醤油大さじ1・1/2
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小さじ1/2
作り方
- 【１】豚肉は4cm長さに切り、玉ねぎは繊維にそって薄切り、にんじんは短冊切り、キャベツは4-5cm角に切ります。
- 【２】フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を炒めます。豚肉の色が変わったら、玉ねぎ、にんじん、キャベツを加えて炒め、もやしを加えます。
- 【３】野菜がしんなりとしてきたら、＜カレー醤油＞を加えて炒め合わせます。
1食分あたりの栄養成分
| エネルギー | 244kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 12.3g |
| 脂質 | 16.8g |
| 炭水化物 | 14.1g |
|---|---|
| ナトリウム | 827mg |
| 食塩相当量 | 2.1g |