材料 （1人分）
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鶏もも肉（ひと口大）1/2枚
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玉ねぎ（みじん切り）1/2個（100g）
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トマト（角切り）中1/2個（75g）
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サラダ油大さじ1
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小さじ1/4
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小さじ1/8
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1本（2g）
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塩小さじ1/2
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水150ml
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白飯適量
作り方
- 【１】小鍋にサラダ油を熱し、玉ねぎ、しょうが、にんにくを中火で7-8分炒めます。
- 【２】トマト、カレー粉、塩を加えて1-2分炒めた後、鶏肉を加えて1分ほど軽く混ぜながら炒めます。
- 【３】水を加えて中火から弱火で10分-12分煮て味を調え、白飯とともに器に盛ります。
- memo
- ・玉ねぎはしっかりと炒めるのがコツ！濃いきつね色になるまで炒めましょう。
1食分あたりの栄養成分
| エネルギー | 774kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 31.7g |
| 脂質 | 35.8g |
| 炭水化物 | 87.7g |
|---|---|
| ナトリウム | 1288mg |
| 食塩相当量 | 3.3g |