材料 （2人分）
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豚ひき肉200g
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うどん2玉
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きゅうり1/2本
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トマト1/4個
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長ねぎ（白い部分）6cm
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ごま油大さじ1
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【Ａ】
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大さじ2
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味噌大さじ2
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砂糖大さじ1
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醤油小さじ2
作り方
- 【１】きゅうりは細切りに、トマトは薄切りにします。長ねぎはせん切りにして水にさらし、白髪ねぎにします。
- 【２】フライパンにごま油を熱し、ひき肉を加えて色が変わるまで炒めます。【Ａ】を加えてさらに2-3分炒めます。
- 【３】うどんをゆでてザルにあげ、冷水で締めて水けをしっかり切って器に盛り、【２】をのせます。
- 【４】白髪ねぎをのせ、きゅうり、トマトを添えます。
1食分あたりの栄養成分
| エネルギー | 534kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 26.1g |
| 脂質 | 26.0g |
| 炭水化物 | 56.6g |
|---|---|
| ナトリウム | 1625mg |
| 食塩相当量 | 4.1g |