材料 （2人分）
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1パック（約17g）
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豚もも肉薄切り200g
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パプリカ（赤）1個
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にんにく1かけ
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サラダ油小さじ2
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小麦粉小さじ1
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【Ａ】
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大さじ1
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醤油小さじ1
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みりん小さじ1
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酒小さじ1
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塩少々
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少々
作り方
- 【１】豚肉は3-4cm幅に切って、塩とブラックペッパーをふり、小麦粉をまぶします。パプリカはヘタと種を除いて細切りにし、にんにくはみじん切りにします。
- 【２】フライパンにサラダ油、にんにくを入れて弱火にかけ、香りが出たら豚肉、パプリカを加えて中火で炒めます。
- 【３】肉に火がとおったら、【Ａ】を加え、ちぎったスィートバジルの葉を加えてサッと炒め合わせます。
- 【４】器に盛り、あればスィートバジル（分量外）を添えます。
1食分あたりの栄養成分
| エネルギー | 265kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 22.3g |
| 脂質 | 15.0g |
| 炭水化物 | 11.6g |
|---|---|
| ナトリウム | 801mg |
| 食塩相当量 | 2.0g |