材料 （2-3人分）
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鶏もも肉1枚（約250g）
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さつまいも小1本（約150g）
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玉ねぎ1/4個
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ごま油大さじ1
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【Ａ】
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大さじ3
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醤油大さじ1弱
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小さじ1/2
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酒大さじ1
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青ねぎ（小口切り）お好みで適量
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お好みで適量
作り方
- 【１】鶏もも肉はひと口大に切り、さつまいもはひと口大の乱切り、玉ねぎはスライスにします。【Ａ】は混ぜ合わせておきます。
- 【２】耐熱の器に、さつまいもを入れラップをかけ、電子レンジ500Wで約3分加熱します。（固い場合は、時間を追加してください。）
- 【３】フライパンにごま油を熱し、鶏もも肉、玉ねぎを入れて中火で約5分炒めます。鶏肉に火が通ったら、【２】【Ａ】を加え、味がからむまで2-3分炒め合わせます。
- memo
- ・栄養成分は２人前１人あたりの数値です。
1食分あたりの栄養成分
| エネルギー | 457kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 22.7g |
| 脂質 | 25.2g |
| 炭水化物 | 37.4g |
|---|---|
| ナトリウム | 731mg |
| 食塩相当量 | 1.9g |