材料 （2人分）
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豚薄切り肉（バラなど）150g
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【Ａ】
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小さじ1
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小さじ1/2
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小さじ2
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サラダ油大さじ1
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卵1個
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小ねぎ2本
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サラダ油大さじ1/2
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水大さじ2
作り方
- 【１】豚肉は2-3cm幅に切り、【Ａ】を合わせてなじませます。小ねぎは小口切りにします。
- 【２】フライパンにサラダ油を熱し、【１】の豚肉を炒めます。
- 【３】水を加え、溶いた卵を流し入れます。卵に火が入り固まってきたらヘラでゆっくりと混ぜ、小ねぎを加えます。
1食分あたりの栄養成分
| エネルギー | 412kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 14.9g |
| 脂質 | 39.6g |
| 炭水化物 | 1.5g |
|---|---|
| ナトリウム | 433mg |
| 食塩相当量 | 1.1g |