材料 （2人分）
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鶏もも肉1枚(250-300g）
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【Ａ】
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小さじ1
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小さじ1/4
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小さじ1/2
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溶き卵1/2個分
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【Ｂ】
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薄力粉大さじ3
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小さじ1
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塩小さじ1/4
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サラダ油適量（揚げ用）
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レモン（くし形切り）適量
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カフェライムリーフ塩適量
作り方
- 【１】鶏肉はひと口大に切り、【Ａ】をもみ込み、30分ほどおきます。
- 【２】溶き卵を加えてよくもみ込み、合わせた【Ｂ】をまぶします。
- 【３】170℃の油で火が通るまで揚げ、最後に高温にしてカリッと仕上げます。
- 【４】お好みでレモンやカフェライムリーフ塩を添えます。
- memo
- ・カフェライム塩は、カフェライムリーフ（パウダー）と塩を合わせたものを添えました。
1食分あたりの栄養成分
| エネルギー | 493kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 28.2g |
| 脂質 | 38.0g |
| 炭水化物 | 11.9g |
|---|---|
| ナトリウム | 1755mg |
| 食塩相当量 | 4.5g |