栄養豊富なレバー、たっぷりの野菜といただきます。
- 調理時間20分
- エネルギー206kcal
- 食塩相当量2.3g
材料
（2-3人分）
-
豚レバー
150g
-
【Ａ】
-
小さじ1
-
醤油
小さじ1
-
片栗粉
大さじ1/2
-
玉ねぎ
1/4個（50g）
-
にんじん
30g
-
ピーマン
4個（100g）
-
サラダ油
大さじ1
-
【Ｂ】
-
大さじ1
-
醤油
小さじ1
-
小さじ1/4
-
小さじ1/4
-
少々
材料の基準重量
作り方
- 【１】玉ねぎ、にんじん、ピーマンは細切りにします。
-
- 【２】豚レバーは細切りにし、【Ａ】をもみ込み、片栗粉を混ぜます。
-
- 【３】フライパンにサラダ油 大さじ1/2を中火で熱し、【２】を炒めて火を通し、皿などに取り出します。
-
- 【４】フライパンをきれいにし、サラダ油 大さじ1/2を中火で熱し、にんじん、玉ねぎの順に炒めます。最後にピーマンを加えてさっと炒めます。
-
- 【５】ピーマンの色が鮮やかになったら【３】のレバーを戻し入れ、【Ｂ】を加えて手早く炒め合わせます。
- memo
- ・栄養価は2人分1人あたりの値です。
1食分あたりの栄養成分
| エネルギー |
206kcal |
| たんぱく質 |
17.1g |
| 脂質 |
8.9g |
| 炭水化物 |
13.7g |
| ナトリウム |
920mg |
| 食塩相当量 |
2.3g |
このレシピに使われている商品
このレシピで使ったスパイス＆ハーブ
おすすめレシピ
一覧ページへ
出典：○エスビー食品
