材料 （2人分）
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キャベツ80g
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玉ねぎ1/4個（50g）
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ミニトマト4個
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スライスベーコン（ハーフサイズ）2枚
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水400ml
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コンソメ（顆粒）小さじ2
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塩小さじ1/8
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少々
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1枝
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オリーブオイル小さじ2
作り方
- 【１】キャベツ、玉ねぎは薄切りにします。ミニトマトは半分に切ります。ベーコンは端から細く切ります。
- 【２】鍋に水、コンソメを入れて火にかけ、沸いたらキャベツ、玉ねぎ、ベーコンを加え、弱火で5分くらい煮込みます。
- 【３】塩、ブラックペッパーを加えて味付けし、ミニトマトを加えてさっと火を通します。
- 【４】器に盛り、オリーブオイルを小さじ1ずつかけます。イタリアンパセリを手でちぎり、散らします。
1食分あたりの栄養成分
| エネルギー | 102kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 2.3g |
| 脂質 | 7.6g |
| 炭水化物 | 6.9g |
|---|---|
| ナトリウム | 710mg |
| 食塩相当量 | 1.8g |