材料 （2人分）
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【Ａ】
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豚こま薄切り肉200g
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大さじ2
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小さじ2
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塩小さじ1/4
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適量
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ごま油小さじ2
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白飯適量
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グリーンリーフ適量
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卵黄2個分
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白煎りごま適宜
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適宜
作り方
- 【１】豚こま薄切り肉は5㎝幅に切ります。
- 【２】保存袋に【Ａ】を入れよくもみ込み、空気を抜いて出来るだけ平らにして冷凍します。
- 【３】フライパンにごま油を中火で熱し、解凍した【２】を入れて、肉に火が通るまで炒めます。
- 【４】器にグリーンリーフ、温かい白飯の順に盛り、その上に【３】、卵黄、お好みで白煎りごま、糸切り唐辛子をのせます。
- memo
- ・下味冷凍肉を解凍する場合は、電子レンジの「解凍モード」で5分加熱するか、冷蔵庫の中で5時間程度置いて解凍してください。
・調理時間に冷凍、解凍の時間は含まれていません。
1食分あたりの栄養成分
| エネルギー | 675kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 27.0g |
| 脂質 | 25.3g |
| 炭水化物 | 78.0g |
|---|---|
| ナトリウム | 949mg |
| 食塩相当量 | 2.4g |