材料 （4人分）
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鶏ひき肉300g
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水350ml
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1/2箱（86g）
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麺つゆ（2倍濃縮）小さじ2
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うどん4玉
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温泉卵4個
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きざみねぎ適量
作り方
- 【１】フライパンでひき肉を色が変わるまで炒めます。
- 【２】水を加え、沸騰したら火を止め、ルウを割り入れてよく溶かします。
- 【３】再び弱火でとろみがつくまで煮込み、麺つゆを加え混ぜます。
- 【４】うどんを茹で、水けをきって器に盛ります。【３】をかけ温泉卵をのせ、ねぎを散らします。
- memo
- ・焦げ付きやすい調理器具をご使用の場合は【１】でサラダ油を加えてください。
1食分あたりの栄養成分
| エネルギー | 510kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 26.6g |
| 脂質 | 22.2g |
| 炭水化物 | 55.0g |
|---|---|
| ナトリウム | 1146mg |
| 食塩相当量 | 2.9g |