材料 （2人分）
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鶏ひき肉200g
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パプリカ（赤）1/4個
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パプリカ（黄）1/4個
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【Ａ】
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サラダ油大さじ1
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ひとつまみ
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小さじ1
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【Ｂ】
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小さじ2
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小さじ2
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小さじ2
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白飯適量
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目玉焼き2個
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適量
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ライム適量
作り方
- 【１】パプリカは5㎜幅の薄切りにします。
- 【２】フライパンに【Ａ】を入れて熱し、香りが出たら鶏ひき肉を加えて火が通るまで炒めます。
- 【３】【２】に【１】を加えサッと油がなじむまで炒め、【Ｂ】を加え水分がなくなるまで炒めます。
- 【４】器に白飯、【３】を盛り、お好みで目玉焼き、パクチー、ライムを盛ります。
1食分あたりの栄養成分
| エネルギー | 742kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 30.5g |
| 脂質 | 30.4g |
| 炭水化物 | 79.9g |
|---|---|
| ナトリウム | 847mg |
| 食塩相当量 | 2.2g |