材料 （2人分）
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牛切り落とし肉100g
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【下味】
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小さじ1
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小さじ1/4
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醤油小さじ1
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ごま油小さじ1/2
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きゅうり1/2本
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塩小さじ1/4
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【Ａ】
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小さじ1/4
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醤油小さじ1/2
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酒小さじ1/2
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ごま油小さじ1/2
作り方
- 【１】牛肉は大きければ食べやすい大きさに切り、【下味】をもみ込みます。
- 【２】きゅうりは小口切りにし、塩でもみ、水けをしぼります。
- 【３】フライパンにごま油を熱し、【１】の牛肉を炒めます。肉の色が変わったら【２】のきゅうりを加えてさっと炒めて、【Ａ】で味付けし、炒め合わせます。
1食分あたりの栄養成分
| エネルギー | 191kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 8.9g |
| 脂質 | 15.5g |
| 炭水化物 | 2.0g |
|---|---|
| ナトリウム | 590mg |
| 食塩相当量 | 1.5g |