材料 （4人分）
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＊フライパン直径28㎝＊
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鶏もも肉1/2枚（150ｇ）
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【下味】
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塩少々
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少々
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玉ねぎ1個（200ｇ）
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マカロニ100ｇ
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オリーブオイル大さじ1
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水400ml
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塩小さじ1/4
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牛乳200ml
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1/2箱（80ｇ）
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少々
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ピザ用ミックスチーズ100g
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牛乳50ml
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適量
作り方
- 【１】鶏もも肉はひと口大に切り、塩、ホワイトペッパーで【下味】をつけます。
- 【２】玉ねぎは薄切りにします。
- 【３】フライパンにオリーブオイルを入れ、【１】、【２】を炒めます。玉ねぎがしんなりして鶏肉の色が変わったら水、塩を加え、沸騰したらマカロニを加え、フタをして表示時間通り火を通します。
- 【４】牛乳200mlを加え、ひと煮立ちしたら火を止め、ルウを割り入れてよく溶かします。ホワイトペッパーを加え、弱火でとろみがつくまで煮込みます。
- 【５】チーズを全体に散らし、牛乳50mlをかけ、フタをして弱火で3分加熱します。
- 【６】フタを取りパセリをふります。
1食分あたりの栄養成分
| エネルギー | 467kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 19.8g |
| 脂質 | 26.4g |
| 炭水化物 | 35.8g |
|---|---|
| ナトリウム | 1063mg |
| 食塩相当量 | 2.7g |