材料 （2-3人分）
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豚ロース肉生姜焼き用6枚（240g）
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玉ねぎ1/2個
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サラダ油大さじ1/2
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【Ａ】
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大さじ３
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酒大さじ３
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しょうがの絞り汁1片分
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キャベツ（せん切り）適量
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ミニトマト（くし形切り）適量
作り方
- 【１】玉ねぎは繊維に沿って薄切りにします。豚肉は筋切りをします。
- 【２】ボウルに【１】、【Ａ】を入れてよく揉み込み、5分置きます。
- 【３】フライパンにサラダ油を入れて火にかけ、【２】を入れて、中火で焼きます。肉の色が変わってきたら、残っているタレを加えて絡めながら焼きます。
- 【４】【３】を器に盛り、キャベツ、ミニトマトを添えます。
- memo
- ・冷凍する場合は、豚肉と玉ねぎ、【Ａ】をジッパー付きの保存袋に入れて、袋の上から軽く揉み込んでください。冷凍した場合、解凍してから同様に炒めます。
1食分あたりの栄養成分
| エネルギー | 438kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 23.6g |
| 脂質 | 26.4g |
| 炭水化物 | 19.9g |
|---|---|
| ナトリウム | 1618mg |
| 食塩相当量 | 4.1g |