材料 （4人分）
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豚バラ肉ブロック600g
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【Ａ】
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水200ml
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酒50ml
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醤油大さじ3
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砂糖大さじ3
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大さじ1
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小さじ1
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2個
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1本
作り方
- 【１】豚肉は3-4cm幅に切ります。内鍋に【A】を入れて軽く混ぜ、豚肉を入れます。
- 【２】角煮モード、または圧力を20-30分かけます。
- 【３】圧力が抜けたら、お好みで再加熱や煮込みモードで煮詰めると煮汁がとろりと仕上がります。
- memo
- ・使用する機器によりできあがりに差がでることがあります。必要に応じて水の量や加熱時間を調整してください。
1食分あたりの栄養成分
| エネルギー | 649kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 22.9g |
| 脂質 | 53.1g |
| 炭水化物 | 10.3g |
|---|---|
| ナトリウム | 1105mg |
| 食塩相当量 | 2.8g |