材料 （5人分）
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シーフードミックス150g
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玉ねぎ1個
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じゃがいも中2個
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サラダ油大さじ1
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水600ml
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1/2箱（84g）
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牛乳100ml
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少々
作り方
- 【１】玉ねぎ、じゃがいもは1.5cm角に切ります。シーフードミックスは解凍し、水けをきっておきます。
- 【２】鍋にサラダ油を入れて火にかけ、玉ねぎを炒め、透き通ってきたらじゃがいもを加えて炒めます。じゃがいもの表面が透き通るまで炒めたら、シーフードミックスを加えて炒めます。
- 【３】【２】に水を加え、沸騰したらアクを少し取り除き、火を弱め5分煮ます。
- 【４】いったん火を止め、ルウを溶かし混ぜます。牛乳を加え、再び火をつけてとろみがつくまで煮ます。
- 【５】器に盛り、パセリをふります。
1食分あたりの栄養成分
| エネルギー | 200kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 7.1g |
| 脂質 | 9.3g |
| 炭水化物 | 22.2g |
|---|---|
| ナトリウム | 540mg |
| 食塩相当量 | 1.4g |