材料 （2人分）
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鶏もも肉（唐揚げ用）250g
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【A】
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大さじ2
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酒大さじ2
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醤油小さじ1
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薄力粉大さじ4
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片栗粉大さじ1
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サラダ油適量（揚げ用）
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【B】
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大さじ3
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マヨネーズ大さじ3
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レモン適量
作り方
- 【１】ボウルに鶏肉、【A】を入れてよくもみ込み、10分おきます。
- 【２】【１】に薄力粉、片栗粉を入れてもみ込みます。
- 【３】揚げ油を170℃に熱し、【２】を入れ、4分程度表面がカリッとするまで揚げます。
- 【４】にんにく背脂、マヨネーズを混ぜ合わせます。
- 【５】器に【３】を盛り、カットしたレモンを添え、【４】のにんにく背脂マヨを添えます。
1食分あたりの栄養成分
| エネルギー | 643kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 24.2g |
| 脂質 | 44.3g |
| 炭水化物 | 29.5g |
|---|---|
| ナトリウム | 1155mg |
| 食塩相当量 | 2.9g |