作り方
- 【１】まいたけは食べやすくほぐし、しめじは石づきを切り落として小房に分けます。エリンギは半分の長さに切り、さらに縦半分に切ってから薄切りにします。
- 【２】鍋にオイスターソースと水を入れて火にかけ、【１】を加え、沸いてきたらアクを取り、火を少し弱めて煮ます。
- 【３】きのこ類に火が通ったら火を弱め、チーズをのせます。
1食分あたりの栄養成分
| エネルギー | 203kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 14.7g |
| 脂質 | 12.5g |
| 炭水化物 | 13.6g |
|---|---|
| ナトリウム | 1527mg |
| 食塩相当量 | 3.9g |
きのこのチーズ鍋