材料 （2人分）
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フランスパン12cm
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じゃがいも150g
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牛乳大さじ2
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オリーブオイル大さじ1/2
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1人前
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適量
作り方
- 【１】じゃがいもはひと口大に切り、やわらかくなるまで茹でます。湯をきってマッシャーやフォークの背などでつぶし、牛乳、オリーブオイルを加えて混ぜます。
- 【２】パンは2cm厚さに切り、【１】をのせます。ソースをかけ、スプーンなどで広げてなじませます。
- 【３】オーブントースターで5-6分こんがりとするまで焼き、パセリをふります。
- memo
- ・じゃがいもはなめらかなるまでよくつぶしてください。牛乳とオイルを加えて、ぽってりとしたマッシュポテトにしましょう。
1食分あたりの栄養成分
| エネルギー | 265kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 7.5g |
| 脂質 | 8.7g |
| 炭水化物 | 39.3g |
|---|---|
| ナトリウム | 741mg |
| 食塩相当量 | 1.9g |