TOPレシピさっぱり旨ウマ！豚こまとブロッコリーの塩レモンガーリック炒め

さっぱり旨ウマ！豚こまとブロッコリーの塩レモンガーリック炒め

レモンの酸味が心地よい一皿です。

  • 調理時間15分
  • エネルギー288kcal
  • 食塩相当量1.8g

材料 （2人分）

材料の基準重量

作り方

  1. 【１】ブロッコリーは小房に分け、芯は外側の固い部分を除いて薄切りにします。洗って水けが残ったまま耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジ600Wで3分加熱します。にんにくはみじん切りにし、【Ａ】は合わせて混ぜておきます。
  3. 【２】フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくを香りが出るまで炒め、豚肉を入れて強火で2分炒めます。
  5. 【３】【１】のブロッコリー、【Ａ】を加えて強火で1分炒め、塩で味を調えます。
  7. 【４】器に盛りつけ、ブラックペッパーをかけ、レモンを添えます。

1食分あたりの栄養成分

エネルギー 288kcal
たんぱく質 18.3g
脂質 21.0g
炭水化物 5.8g
ナトリウム 692mg
食塩相当量 1.8g

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出典：○エスビー食品