材料 （2人分）
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むきえび160g（10-12尾）
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チンゲン菜2株（200g）
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ごま油適量
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塩少々
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【Ａ】
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小さじ1/3
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醤油大さじ1
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みりん大さじ1
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小さじ2
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片栗粉小さじ1/2
作り方
- 【１】えびは背ワタを取り塩を振り、さっと洗い水けをきっておきます。チンゲン菜はひと口大に切ります。
- 【２】フライパンにごま油を熱し、えびを加えて炒め、色が変わってきたらチンゲン菜を根元、葉の順に加えてしんなりするまで炒めます。
- 【３】混ぜ合わせた【Ａ】を加えて炒めます。とろみがついたら火を止めて器に盛ります。
1食分あたりの栄養成分
| エネルギー | 174kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 17.3g |
| 脂質 | 6.8g |
| 炭水化物 | 8.6g |
|---|---|
| ナトリウム | 1200mg |
| 食塩相当量 | 3.0g |