材料 （2人分）
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ブロッコリー1/2個（100g）
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じゃがいも2個（200g）
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オリーブオイル大さじ1
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小さじ1
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小さじ1/4
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塩小さじ1/3
作り方
- 【１】じゃがいもはひと口大に切り、ブロッコリーは小房に分け、食べやすい大きさに切っておきます。
- 【２】じゃがいもを耐熱皿にのせ、ラップをかけて電子レンジ600Wで4-5分加熱します。
- 【３】フライパンにオリーブオイル、にんにく、クミンシードを入れ弱火で炒めます。香りがたってきたら、【２】、ブロッコリーを加えて中火で1分炒めます。
- 【４】ふたをして弱火にし、具材に火が通るまで5分程蒸し焼きにします。塩を振り、味を調えます。
- memo
- ・クミンパウダーを使う場合は、【４】の塩を加えるタイミングで入れます（分量：小さじ1/2）
1食分あたりの栄養成分
| エネルギー | 145kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 3.8g |
| 脂質 | 6.6g |
| 炭水化物 | 19.1g |
|---|---|
| ナトリウム | 417mg |
| 食塩相当量 | 1.1g |