材料 （4人分）
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【カレーソース】
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鶏ひき肉150g
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玉ねぎ100g
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サラダ油大さじ1
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牛乳270ml
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2かけ（49.5g）
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マカロニ120g
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ピザ用ミックスチーズ100g
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パン粉15g
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バター（溶かす）大さじ1
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ピザ用ミックスチーズ50g
作り方
- 【１】玉ねぎは粗みじん切りにします。マカロニは表示通り茹でます。バターとパン粉は混ぜ合わせておきます。
- 【２】フライパンにサラダ油を熱し、鶏ひき肉を炒めます。玉ねぎを加えて炒め、透き通ってきたら牛乳を加え、ひと煮立ちさせたら火を止めてルウを割り入れて溶かします。溶けたら再度火にかけ、とろみがつくまで中火で静かに混ぜながら煮ます。
- 【３】火を止め、ピザ用チーズ100gと茹でたマカロニを加えて混ぜます。
- 【４】大きめのグラタン皿にバター（分量外）を塗り、【３】を移し入れ、ピザ用チーズ50g、バターパン粉をかけ、220℃に予熱したオーブンで10分焼きます。
- memo
- ・お好みであらびきのブラックペッパーをかけてもよいでしょう。
1食分あたりの栄養成分
| エネルギー | 514kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 23.9g |
| 脂質 | 29.0g |
| 炭水化物 | 37.1g |
|---|---|
| ナトリウム | 945mg |
| 食塩相当量 | 2.4g |