TOPレシピパックブン・ファイデーン　～空心菜の炒め物～

パックブン・ファイデーン　～空心菜の炒め物～

タイ語でパックは空心菜、ファイデーンは赤い炎。強火で手早く炒めるのがポイントのタイ料理です。

  • 調理時間10分
  • エネルギー82kcal
  • 食塩相当量1.8g

材料 （2人分）

材料の基準重量

作り方

  1. 【１】空心菜は洗って水けをよくきり、5-6cm長さに切ります。
  3. 【２】ボウルに【Ａ】を入れて混ぜ、空心菜を加えて全体にまわるように混ぜます。
  5. 【３】フライパンにサラダ油を入れてよく熱し、【２】を入れ、水を加えて強火でさっと炒めます。

1食分あたりの栄養成分

エネルギー 82kcal
たんぱく質 1.8g
脂質 6.1g
炭水化物 5.4g
ナトリウム 706mg
食塩相当量 1.8g

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出典：○エスビー食品