材料 （2人分）
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スパゲッティ200g
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ベーコン（厚切り）60g
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アボカド小1個
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オリーブオイル小さじ1
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【A】
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卵黄3個分
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生クリーム100ml
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粉チーズ大さじ3
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塩小さじ1/3
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適量
作り方
- 【１】鍋に2リットルの湯を沸かし、塩大さじ1・1/2（分量外）を入れ、スパゲッティを袋の表示時間どおりにゆでます。
- 【２】【Ａ】の材料をよく混ぜ合わせておきます。
- 【３】ベーコンは3cm長さほどの棒状に切り、アボカドは皮と種を除いて食べやすい大きさに切ります。
- 【４】フライパンにオリーブ油を熱し、ベーコンを入れ、脂が出てカリッとするまで弱めの中火で炒めます。
- 【５】【１】の湯をきって【４】に加え、アボカドも加えて軽く炒め、火を止めます。【２】を加え、サッと混ぜて器に盛ります。ブラックペッパーをたっぷりふります。
- memo
- ・レシピ制作：枝元なほみさん
1食分あたりの栄養成分
| エネルギー | 990kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 26.8g |
| 脂質 | 60.6g |
| 炭水化物 | 79.7g |
|---|---|
| ナトリウム | 1186mg |
| 食塩相当量 | 3.0g |