材料
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＜バジル漬け＞2人前
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鶏もも肉1枚
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（生鮭の場合 切り身2枚）
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【漬けダレ】
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大さじ1
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塩小さじ1/4
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みりん小さじ1
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少々
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オリーブオイル大さじ1
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＜マスタード漬け＞2人前
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鶏むね肉1枚(250-300g）
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（豚ロース肉、かじきまぐろの場合 切身2枚）
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【漬けダレ】
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1本（40g）
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ハチミツ小さじ1
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塩小さじ1/4
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酒小さじ1
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少々
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オリーブオイル大さじ1
作り方
- 【１】食べやすく切った鶏肉や豚肉、魚に【漬けダレ】を合わせて袋に入れてもみ、冷蔵庫で一晩漬け込みます。（1時間程度も可）
- 【２】フライパンに【１】を入れて両面、弱火で火が通るまで焼きます。
- memo
- ・つぶ入りマスタードがはねる場合、フタをしてください。
・調理時間に漬け込み時間は含まれていません。
・栄養成分は全量の1/4の数値です。
1食分あたりの栄養成分
| エネルギー | 340kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 27.4g |
| 脂質 | 21.7g |
| 炭水化物 | 5.1g |
|---|---|
| ナトリウム | 558mg |
| 食塩相当量 | 1.4g |