材料 （2人分）
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鶏もも肉1/2枚
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【下味】
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小さじ1
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醤油小さじ1/2
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少々
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片栗粉小さじ1
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サラダ油大さじ1/2
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アボカド1個
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トマト1/4個
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【合わせ調味料】
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醤油小さじ1
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砂糖小さじ1/4
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小さじ1/2
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小さじ1/2
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水50ml
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サラダ油大さじ1/2
作り方
- 【１】鶏肉はひと口大に切り、【下味】をもみ込みます。
- 【２】アボカドは半分に切って種、皮を取り除いてひと口大に切ります。トマトも2cm角程度のざく切りにします。
- 【３】【合わせ調味料】を混ぜ合わせます。
- 【４】フライパンにサラダ油を熱し、【１】を加えて8割ほど火が通るまで焼き、【３】を加えて全体にからませます。続いて【２】を加え、ツヤが出るまでさっと炒め合わせます。
- memo
- ・アボカドは固めのものが扱いやすいです。仕上げに加え、さっと炒め合わせます。
1食分あたりの栄養成分
| エネルギー | 299kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 13.7g |
| 脂質 | 23.9g |
| 炭水化物 | 7.8g |
|---|---|
| ナトリウム | 580mg |
| 食塩相当量 | 1.5g |