材料 （2人分）
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大根5cm分（200g）
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貝割れ菜1/2パック
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トマト1個
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はんぺん1枚
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しそ4枚
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【Ａ】
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ぽん酢しょうゆ大さじ2
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大さじ1・1/2
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白ごま適量
作り方
- 【１】大根は細切り、貝割れ菜は根元を切り取り、ともに冷水にさらしてパリッとさせます。
- 【２】トマトは半月切り、はんぺんはひと口大にします。
- 【３】器に【２】を並べ、しそと水けをきった【１】を盛り、混ぜ合わせた【Ａ】をかけて白ごまを散らします。
- memo
- ・大根は繊維にそって切るとシャキシャキした食感が楽しめます。
1食分あたりの栄養成分
| エネルギー | 133kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 9.6g |
| 脂質 | 2.1g |
| 炭水化物 | 21.5g |
|---|---|
| ナトリウム | 1064mg |
| 食塩相当量 | 2.7g |