材料 （2人分）
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ブロッコリー80g
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パプリカ（赤）80g
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きゅうり40g
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プレーンヨーグルト100g
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【Ａ】
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レモンの絞り汁小さじ2
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塩少々（0.4g）
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少々
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少々
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少々
作り方
- 【１】ヨーグルトはキッチンペーパーを敷いたザルに入れ、20分おいて水けをきります。
- 【２】ブロッコリーは小房に分け、茹でて冷まします。パプリカは1cm角に切り、きゅうりは3-4mm厚さの輪切りにします。
- 【３】【１】のヨーグルトをボウルに入れ、【Ａ】を加えて混ぜます。【２】の野菜を加え、和えます。
- memo
- ・調理時間にヨーグルトの水けをきる時間は含まれていません。
1食分あたりの栄養成分
| エネルギー | 53kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 3.3g |
| 脂質 | 1.7g |
| 炭水化物 | 7.2g |
|---|---|
| ナトリウム | 106mg |
| 食塩相当量 | 0.3g |