材料 （2人分）
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1袋（約40g）
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かぶ2個
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油揚げ1枚
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【和風ドレッシング】
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ぽん酢しょうゆ大さじ1
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ごま油大さじ2
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小さじ2
作り方
- 【１】ベビーリーフはやさしく水洗いして水けをきります。かぶは茎を1-2cm残して葉を切り落とし、3-4mm厚さの半月切りにします。
- 【２】油揚げは熱湯をかけて油抜きをして水けをきり、オーブントースターで軽く焼いて短冊切りにします。
- 【３】【１】、【２】を合わせて盛り、【和風ドレッシング】を混ぜ合わせて適量かけます。
- memo
- ・ベビーリーフとかぶを冷水に7-8分さらしてから水けをしっかりときると、さらに食感よく仕上がります。
・ドレッシングのきざみゆずは、旬の香り きざみゆずや、七味唐辛子 少々に代えてもよいでしょう。
1食分あたりの栄養成分
| エネルギー | 180kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 3.8g |
| 脂質 | 15.7g |
| 炭水化物 | 5.6g |
|---|---|
| ナトリウム | 257mg |
| 食塩相当量 | 0.7g |