材料 （2人分）
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牛薄切り肉100g
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1袋（約50g）
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トマト大1個（200g）
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にんにく1/2片
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オリーブオイル大さじ1/2
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塩少々
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少々
作り方
- 【１】牛肉はひと口大、ルッコラは長さを1/2-1/3程度に切り、トマトはくし形切りします。
- 【２】フライパンにオリーブオイル、つぶしたにんにくを入れて熱し、牛肉を炒めます。肉の色が変わったらトマトを加えて軽く炒め、塩、コショーで味を調えます。
- 【３】最後にルッコラを加えてざっと混ぜ、余熱で火を通します。
1食分あたりの栄養成分
| エネルギー | 212kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 9.4g |
| 脂質 | 16.4g |
| 炭水化物 | 5.8g |
|---|---|
| ナトリウム | 127mg |
| 食塩相当量 | 0.3g |