材料 （2人分）
-
鶏もも肉1枚（250g）
-
玉ねぎ中1個（200g）
-
バター30g
-
小さじ1/3
-
小さじ1/3
-
トマトの水煮缶（カット）1/2缶（200g）
-
プレーンヨーグルト80g
-
大さじ1
-
塩小さじ1/2
-
水50-100ml
-
コンソメ（固形）1個
-
生クリーム50ml
-
砂糖小さじ1・1/2
-
白飯適量
作り方
- 【１】鶏肉はひと口大、玉ねぎはみじん切りにします。
- 【２】鍋にバター、玉ねぎ、にんにく、しょうがを入れて中火で8分ほどしっかりと炒めます。
- 【３】トマトの水煮缶、ヨーグルト、カレー粉、塩、鶏肉を加えて1-2分炒めます。
- 【４】水、コンソメを加え、中火から弱火で7-8分煮ます。（蓋はせず、軽くフツフツと沸く程度の火加減）
- 【５】仕上げに生クリーム、砂糖を加えて軽く煮ます。
- 【６】器に白飯を盛り、【５】のカレーをかけます。
- memo
- ・+ワンスパイス☆おすすめはシナモン（パウダー）。仕上げにお好みで2-3ふりすれば、深みのある味わいに。
・盛り付けをオシャレに◆生クリームをかけたり、イタリアンパセリを添えて。市販のナンと合わせても♪
1食分あたりの栄養成分
| エネルギー | 919kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 30.2g |
| 脂質 | 43.8g |
| 炭水化物 | 95.1g |
|---|---|
| ナトリウム | 1282mg |
| 食塩相当量 | 3.3g |