材料 （2人分）
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きゅうり2本
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塩小さじ1/3
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【Ａ】
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大さじ3
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大さじ1
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ハチミツ小さじ1/2
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小さじ1
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適量
作り方
- 【１】きゅうりはピーラーで縞目にむいて、小さめの乱切りにます。分量の塩をふって混ぜ、20分ほどおきます。塩がなじんだら手でもんでしんなりとさせ、軽く水洗いし、水けをしぼります。
- 【２】【１】を【Ａ】で和え、器に盛って糸切り唐辛子をあしらいます。
1食分あたりの栄養成分
| エネルギー | 40kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 1.5g |
| 脂質 | 0.2g |
| 炭水化物 | 8.9g |
|---|---|
| ナトリウム | 606mg |
| 食塩相当量 | 1.5g |