材料 （4人分）
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鮭水煮缶詰1缶（200g）
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玉ねぎ中1/2個（100g）
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キャベツ1/4個（400g）
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サラダ油大さじ1
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1枚
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小さじ1
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水550ml
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1/2箱（72g）
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白飯適量
作り方
- 【１】玉ねぎは薄切り、キャベツひと口大に切ります。
- 【２】フライパンにサラダ油を中火で熱し、玉ねぎ、キャベツを炒めます。野菜がしんなりとしたら、鮭水煮缶詰（汁ごと）、水、ローレル、タイムを入れて軽く煮ます。
- 【３】いったん火を止め、ルウを割り入れてよく溶かします。
- 【４】再び弱火でとろみがつくまで煮込み、白飯とともに器に盛ります。
1食分あたりの栄養成分
| エネルギー | 540kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 18.4g |
| 脂質 | 13.5g |
| 炭水化物 | 90.7g |
|---|---|
| ナトリウム | 969mg |
| 食塩相当量 | 2.4g |