材料 （2人分）
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そうめん200ｇ
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きゅうり1/2本
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りんご1/2個
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牛カルビ肉100g
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ゆで卵1個
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サラダ油小さじ1
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【Ａ】
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大さじ4
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ごま油大さじ2
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すりごま大さじ2
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醤油大さじ2
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砂糖大さじ2
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酢大さじ2
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適量
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適量
作り方
- 【１】そうめんは茹でて氷水で洗ってよく水けをふき、きゅうり、りんごはせん切りにします。
- 【２】フライパンにサラダ油を入れて熱し、牛肉を焼きます。
- 【３】そうめんをボウルに入れて【Ａ】を加えて和えます。きゅうり、りんご、ゆで卵をのせ、糸切り唐辛子を飾ります。
1食分あたりの栄養成分
| エネルギー | 966kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 24.5g |
| 脂質 | 42.8g |
| 炭水化物 | 114.1g |
|---|---|
| ナトリウム | 224mg |
| 食塩相当量 | 5.7g |