材料 （2人分）
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パプリカ（赤）1/2個
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パプリカ（黄）1/2個
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玉ねぎ1/2個
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うずらの卵（水煮）10個
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【Ａ】
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小さじ1
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酢大さじ6
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水200ml
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砂糖大さじ3
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塩小さじ1/3
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お好みで
作り方
- 【１】パプリカは1cm幅に切り、玉ねぎは根元をつけたまま1.5cm幅のくし形に切ります。
- 【２】【Ａ】を耐熱容器に入れて混ぜ合わせ、【１】を加えてふんわりとラップをかけ、電子レンジ600Wで1分30秒加熱して冷まします。
- 【３】【２】が冷めたら、冷蔵庫で一晩漬けます。
- memo
- ・調理時間に、漬け込み時間は含んでいません。
1食分あたりの栄養成分
| エネルギー | 155kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 7.6g |
| 脂質 | 6.9g |
| 炭水化物 | 15.0g |
|---|---|
| ナトリウム | 225mg |
| 食塩相当量 | 0.6g |