材料 （2人分）
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あさり250g
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ブロッコリー1/4株
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大さじ1
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白ワイン（または酒）80ml
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オリーブオイル大さじ2・1/2
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スパゲッティ200g
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小さじ1/2
作り方
- 【１】あさりは砂抜きをして、しっかりと洗います。ブロッコリーは小房に分け、スライスにんにくは水に浸して5分ほどおいてから水けをきります。
- 【２】スパゲッティは、たっぷりの湯を沸かし塩（分量外）を入れてゆでます。
- 【３】フライパンにオリーブオイルを熱し、スライスにんにくを入れて弱火にかけ、色が付いたら取り出しておきます。ブロッコリーとあさりを加え、さっと炒めます。白ワインを加えてふたをします。
- 【４】あさりの殻が開いたら、ゆで上がった【２】とマジックソルトを加え、弱火にして全体を絡めます。仕上げに、オリーブオイル小さじ1（分量外）を加えて混ぜ、器に盛り付けます。
- 【５】お好みで、【３】で取り出したにんにくを散らします。
1食分あたりの栄養成分
| エネルギー | 578kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 16.5g |
| 脂質 | 17.2g |
| 炭水化物 | 77.9g |
|---|---|
| ナトリウム | 743mg |
| 食塩相当量 | 1.9g |