作り方
- 【１】鶏もも肉は肉の厚い部分に浅く包丁を入れて左右に広げ、全体を均一な厚さにします。
- 【２】フライパンにオリーブオイルを熱し、【１】の皮目から入れて中火でじっくりと皮がきつね色になるよう焼きます。マジックソルトをふって裏返し、ふたをして5-6分加熱します。皮目にもマジックソルトをふります。
- 【３】器に盛り、お好みの野菜を添えます。
1食分あたりの栄養成分
| エネルギー | 628kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 46.5g |
| 脂質 | 45.8g |
| 炭水化物 | 0.3g |
|---|---|
| ナトリウム | 384mg |
| 食塩相当量 | 1.0g |