材料 （2人分）
-
鶏もも肉1枚
-
なす適量
-
ししとうがらし適量
-
にんじん適量
-
【Ａ】
-
小さじ1
-
醤油大さじ1/2
-
酒大さじ1/2
-
みりん小さじ1
-
小さじ1/2
-
片栗粉適量
-
サラダ油適量
作り方
- 【１】鶏肉はひと口大に切り、【Ａ】をもみ込みます。
- 【２】片栗粉をまぶして、180℃に熱したサラダ油でカリッとなるまで揚げます。
- 【３】器に盛り付け、お好みで素揚げしたなす、ししとう、にんじんをのせます。
1食分あたりの栄養成分
| エネルギー | 474kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 24.2g |
| 脂質 | 31.6g |
| 炭水化物 | 18.3g |
|---|---|
| ナトリウム | 465mg |
| 食塩相当量 | 1.2g |