作り方
- 【１】絹さやはヘタを折りながら片面の筋を引き、反対側の筋も引いて取り除きます。さっと洗って濡れたまま耐熱の器に平らに入れてラップをかぶせ、電子レンジ600Wで2分加熱します。
- 【２】ボウルに卵を割りほぐし、水とオイスターソースを混ぜ合わせます。
- 【３】【１】のラップをいったんはずして【２】の卵液を流し入れ、再びラップをかぶせて600Wで1分30秒加熱します。
- memo
- ・スナップえんどうを使っても美味しいです。
1食分あたりの栄養成分
| エネルギー | 63kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 5.0g |
| 脂質 | 2.9g |
| 炭水化物 | 4.6g |
|---|---|
| ナトリウム | 256mg |
| 食塩相当量 | 0.7g |