材料 （2人分）
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牛切り落とし肉150g
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玉ねぎ1/2個
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バター10g
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水80ml
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トマトケチャップ大さじ2
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小さじ1
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白飯適量
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適量
作り方
- 【１】玉ねぎは繊維に沿って薄切りにします。牛肉は大きければ食べやすい大きさに切ります。
- 【２】フライパンにバターを入れて火にかけ、バターが溶けたら玉ねぎを加えて少し色づく程度に炒めます。
- 【３】牛肉を加え、ほぐしながら炒め牛肉の赤みがなくなったら水を加えます。
- 【４】沸騰したらアクを取り除き、トマトケチャップとオイスターソースを加えて混ぜ、全体に煮からめます。
- 【５】器に白飯を盛って【４】をかけ、パセリをふります。
1食分あたりの栄養成分
| エネルギー | 651kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 18.0g |
| 脂質 | 24.5g |
| 炭水化物 | 83.5g |
|---|---|
| ナトリウム | 436mg |
| 食塩相当量 | 1.1g |