作り方
- 【１】鶏肉は6等分に切り、塩、コショーをふります。
- 【２】フライパンにバターを熱し【１】の皮目を下にして焼き、焼き色がついたら裏返します。
- 【３】【２】に混ぜ合わせた【Ａ】を加え、蓋をして弱火で鶏肉に火が通るまで蒸し焼きにします。
- memo
- ・バターをオリーブオイルに変えると、軽い仕上がりになります。
・栄養成分は4人分で計算し、1人当たりの数値です。
1食分あたりの栄養成分
| エネルギー | 305kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 21.8g |
| 脂質 | 20.1g |
| 炭水化物 | 4.3g |
|---|---|
| ナトリウム | 711mg |
| 食塩相当量 | 1.8g |