材料 （4人分）
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ミニトマト10個
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ズッキーニ1/2本
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スライスベーコン3枚
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冷凍パイシート2枚
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卵2個
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生クリーム150ml
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大さじ1
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塩少々
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少々
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ピザ用ミックスチーズ適量
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適量
作り方
- 【１】ミニトマトは横に2等分にし、ズッキーニは2-3cm幅に切り、ベーコンは5mm幅に切ります。
- 【２】パイシートは2枚重ね、めん棒で型より少し大きめに伸ばし型に敷きこみます。フォークで穴を数か所開けてクッキングシートを敷き、その上に重しをのせて180℃に予熱したオーブンで20分焼きます。
- 【３】ボウルに卵を割り入れよく混ぜます。生クリーム、種入りマスタード、塩、コショーを加え、さらに混ぜます。
- 【４】【２】に【３】を流し入れ、【１】とピザ用チーズをのせて200℃で予熱したオーブンで25-30分程焼き、チャービルを添えます。
1食分あたりの栄養成分
| エネルギー | 624kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 12.0g |
| 脂質 | 47.6g |
| 炭水化物 | 35.9g |
|---|---|
| ナトリウム | 504mg |
| 食塩相当量 | 1.3g |